我が家の具沢山豚汁

野菜・こんにゃくをお好みの大きさに切る。

豚肉をフライパンで炒める。できたらテフロンで油無しで。色が変わったら鍋へ入れる。

あいたフライパンに豚肉の油が残っているので、それで野菜をしっかりと炒めて鍋に入れる。

味噌を溶きいれて一煮立ちしたら出来上がりです。

灰汁、余分な脂取りに使用しました。