詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単♪鳥ササミのナゲット風唐揚げ♪

簡単♪鳥ササミのナゲット風唐揚げ♪の画像

Description

ダイエット週間だけど、唐揚げが食べたい♪
そんなわけでササミを使い、衣薄めのナゲット風にしてみました。油も濁らず、超簡単

材料

鳥ササミ 太め
４本
卵
sサイズ 1個
小麦粉
大さじ1
片栗粉
大さじ1.2位
クレイジーソルト
小さじ１.2位
白だし
小さじ1
黒胡椒
小さじ1／２位
クミン
小さじ1
チューブの生姜
小さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    ササミはフォークなどでグサグサ全体的に刺します。そのままでもいいのですが、ナゲット風に三等分の大きさに切りました。

  2. 2

    写真

    調味料を揉み込み、卵も揉み込みます。出来れば1時間程度置いて味を馴染ませます。揚げる30分前には常温におきます。

  3. 3

    片栗粉、小麦粉を加えてよく混ぜます♪

  4. 4

    写真

    高温で揚げると固くなってしまうので、中火の弱火くらいでゆっくりあげます。唐揚げよりはずっと衣が薄いですが問題無いですよ♪

  5. 5

    写真

    全体的にきつね色になったら出来上がりです(o^^o)
    辛子とケチャップを添えます。

コツ・ポイント

フォークで全体的にザクザク刺します。これがポイント♪油は少し低めでゆっくり揚げればカラッとふわっと柔らか♡

このレシピの生い立ち

娘と2人ダイエット始めました。
しかし唐揚げはやっぱり食べたい。
ササミなら罪悪感少ないかなと。そして大きさも小さめにしてみました。
レシピID : 4560324 公開日 : 17/06/07 更新日 : 17/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年8月28日
初れぽ
写真
あずもこ♡
好みの味付けで沢山食べちゃいました♡でもささみだから罪悪感なしw

美味しそう╰(*´︶`*)╯♡有難う御座いました。 感謝♡

つくれぽを書く

( )
水玉♪金魚
簡単♪鳥ササミのナゲット風唐揚げ♪
by 水玉♪金魚