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マヨで激ウマ豚キムチ♡

マヨで激ウマ豚キムチ♡の画像

Description

マヨネーズで 驚く程 マイルドな豚キムチが出来ました♡
子供も喜ぶ一品になりましたd(*¯︶¯*)

材料 （4人）

キムチ
250g程度
キャベツ
100g〜
豚肉(コマ切れなど)★で下味
200g程度
★料理用清酒
大1
★みそ
小1
★キューピーマヨネーズ
大1
★ニンニクチューブ
2〜3cm
★しょうがチューブ
2〜3cm
★すりごま(あれば)
大1
玉子
2個
キューピーマヨネーズ
小1〜2
鶏ガラスープの素
小2
醤油
大1
砂糖
小1
ごま油
適量
小ねぎ(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚ゴマ肉は大きければ切る。★を揉み込んで10分位おく。

  2. 2

    写真

    キャベツはザク切りに。
    玉子2個割りほぐしマヨネーズ小1〜2を加え混ぜておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、卵を一気に流し入れて 卵のまわりから箸で数回クルクル混ぜる。 火が通り切らない内に 取り出しておく

  4. 4

    写真

    ゴマ油を熱し 豚肉を炒める。

  5. 5

    写真

    ある程度豚肉に火が通ったらキムチとキャベツを加えて炒め、鶏ガラスープの素小2.醤油大1.砂糖小1を加えて炒め味を調える。

  6. 6

    写真

    取り出しておいた卵をフライパンに、戻入れ 軽く混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    盛り付けて仕上げに小ねぎの小口切りをパラパラ・・完成です♡

コツ・ポイント

豚肉に下味を揉み込んでおく事で、肉も柔らかくなっている気がします。玉子も後で火が通るので 半熟で取り出して下さい。辛いのがお好みの場合はコチュジャンを豚肉と一緒に炒めて下さいね。
野菜は玉ねぎやキノコやもやし等でも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

キューピーマヨネーズのモニターに当選したので、マヨネーズを使ってみたら いつもより美味しい豚キムチに╰(*´︶`*)╯♡
レシピID : 4560477 公開日 : 17/06/05 更新日 : 17/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年10月3日
写真
naopreza
子供達にも好評でした！ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

嬉しいレポ ありがとうございます(♡ˊ艸ˋ♡)

2017年8月12日
写真
モケ缶
家にあった野菜と豆腐も追加^^とても美味しい味付けでした。最高！

野菜たっぷりで 美味しそうっ♡嬉しいレポありがとうございます

2017年6月16日
初れぽ
写真
ACEofACE
うちではもやしを入れ味噌をコチュジャンにしても美味しかったです

美味しそうなアレンジレシピありがとうございます♡

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地球の足音
マヨで激ウマ豚キムチ♡
by 地球の足音