簡単ヘルシー♡ズッキーニのグラタン
imachin☆
作り方
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2
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レンジで熱を通し過ぎると硬くなるので、赤みが無くなる程度。
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3
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豆腐、味噌、マヨネーズを合わせて混ぜる。
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4
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なめらかになるまで混ぜたら、黒胡椒を振りさらに混ぜる。
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5
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ズッキーニは輪切りに切る。
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6
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フライパンにオリーブオイルを引き、ズッキーニを焦げ目が付くまで焼く。
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7
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4.で混ぜたものに、鶏むね肉、ズッキーニを入れて軽く混ぜる。
※飾り用にズッキーニを少しよけておく。
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8
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グラタン皿に流し入れる。
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9
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チーズをふりかけて、その上に飾り用によけておいたズッキーニを並べる。
パン粉を少々ふりかけて、トースターで10分焼く。
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10
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チーズが溶けて、焦げ目が付いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏むね肉は、レンジで熱を通し過ぎると硬くなるので、ご家庭のレンジの出力で時間は調整してください。
このレシピの生い立ち
採れたてズッキーニを美味しく食べられるように考案しました。
