ごぼう入り牛肉しぐれ煮の画像

Description

基本の作りおきお弁当おかず

材料 (作りやすい分量)

ごぼう(ささがき)市販品
2袋 200g
生姜千切り
1片
100ml
サラダ油
小さじ1
A
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ3
大さじ2

作り方

  1. 1

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    笹掻きゴボウ
    1袋 100g

  2. 2

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    安物でも(^-^;)OK

  3. 3

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    Aを混ぜ合わせてね

    生姜の千切り

  4. 4

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    熱したフライパンにサラダ油をひき、生姜.牛肉を炒める

  5. 5

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    そこにAの半量を加え、ひと煮立ちしたら

  6. 6

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    一旦器に移す

  7. 7

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    移したフライパンにごぼうと水、Aの残りを加え、中火でごぼうが柔らかくなるまで煮る
    今回は、落とし蓋
    して4分煮ました。

  8. 8

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    その後
    牛肉を戻し入れて下さい

  9. 9

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    汁がが無くなるまで煮て出来上がりです。

  10. 10

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    極旨 しぐれ煮で牛丼風 「お弁当用」
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  11. 11

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    牛肉しぐれ煮のサラダ
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    牛肉しぐれ煮ケチャップ炒め
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コツ・ポイント

小分けして冷凍保存OK
冷蔵庫で解凍

牛丼 サラダ ケチャップ炒め等にアレンジ出来ます。

このレシピの生い立ち

アレンジを考えたレシピを作りました。

レシピコンテスト2017参加 炒め物
レシピID : 4561303 公開日 : 17/07/15 更新日 : 22/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (17人)
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スタイリッシュママ
ごぼうの食感とだしがしぐれ煮をとても美味しくしますね♪旨味たっぷり大好きなお味でした❀
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ととろ&めい
ごぼう入りの牛肉しぐれ煮美味しかったです(*´艸`)お肉の旨味でごぼうがもりもり食べられますね❤300g増量で今週の作り置きに✨
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アンドーナツ☆
久々リピです☆牛蒡はピーラーで生姜がきいて美味しいしぐれ煮♡安定の旨さです♪
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アンドーナツ☆
安売り牛肉でも美味しいから好き笑♡牛蒡と生姜入り旨し^_^b夫にも大好評です♡