野菜いっぱいの肉味噌

野菜はすべて小さなさいの目に切る。レンコンは酢水に少しつけておく。

フライパンに挽肉と野菜を焦げないように炒める。しんなりしてきたらAの調味料を加えてさらに炒める。よく味が馴染んだら出来上がり。

レタスで巻いたり、春雨であえたり、卵焼きの具にしてお弁当に入れても!
今回はそうめんにキュウリと一緒にのせてみました。めんつゆをほんの少々かけると混ざりやすいです。