子どもに人気♡鮭のカレー甘酢

鮭に塩こしょうを振る。

薄力粉をまぶす。オリーブオイルを熱したフライパンで強火で両面をカリッと焼く。

水５０ccほど差し水をして弱火で１０分ほど蒸し焼きにする。

鮭が焼けたら１回取り出してフライパンの油分や水分をきれいに拭き取る。

鮭を戻し、一煮立ちさせた☆を入れからめる。

フライパンに残った調味料はお皿に盛ったあとお好みで上からかける。