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水、スライスしたタマネギ、ニンニク、砂糖、しょうゆ、みりんを入れ、火にかける。
豚肉、スライスしたにんじん、こんにゃく、エノキを入れる。
サニーレタスを入れる。
できあがり!お好みでポン酢やゴマだれで召し上がれ。