☆定番 ナスとベーコンのトマトソース

麺を茹で
茹で上がったら麺はオリーブオイルをかけておく。

材料を切ります。
ナス→写真のように細長く切ります。

ベーコン→自分は細切りにしましたが
ナスと同様の切り方でも美味しいと思います。

フライパンに油をしく
↓
にんにく・ベーコン・たまねぎ
を先に炒める
↓
色が変わってきたらナス・ほうれん草を投入

ナス、ほうれん草にも火が通ったら
・トマト缶 400g
・水250ml
を入れてよく混ぜる

固形コンソメ３つを溶かしながら
塩・ブラックペッパーで自分好みの味になるように味付け

コンソメ等がしっかり溶けるまで
かき混ぜながらトロトロするまで煮込む

トロトロが好きでなければ、5分程度煮込むとスープパスタ風になります。

盛り付けて完成です。