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つけダレを作ります♪めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3水…大さじ2生姜(チューブ)…大さじ1/2位
生かつおを1~1.5㎝幅に切ります♪
切ったかつおをタレに入れ、ラップをして、冷蔵庫で20分位ねかせます♪
かつおをフライパンで焼きます♪中火で、横の断面が半分白くなったら、ひっくり返して、もう片面も白くなるまで焼きます♪
焼けたら盛り付けて、残りのつけダレを少しかけたら完成です♪
ありがとうございます♪是非、また作って下さい♪