簡単おつまみ!ナスの揚げびたしの画像

Description

旬のお茄子を酢醤油でさっぱりと頂きましょう!

材料

2〜3本
ごま油
大さじ4
★酢
大さじ2
★醤油
大さじ1
★みりん
小さじ1
★砂糖
酸っぱ過ぎたら少々
トッピング
トッピング

作り方

  1. 1

    写真

    薄切りした茄子を縦に置き、端から好みの幅で切っていきます。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をしき、
    茄子がしんなりして若干きつね色になるまで揚げ焼きをします。

  3. 3

    揚げている間に★の調味料を混ぜタレを作ります。

  4. 4

    揚げ上がったら粗熱をとり、タレをかけて出来上がり♡
    冷蔵庫で冷たく冷やすと味が染みて美味しくなります。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷たく冷やしても味が染みて美味しくなります♡

このレシピの生い立ち

茄子がさっぱり食べたくて!
レシピID : 4564337 公開日 : 17/06/06 更新日 : 17/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
あぴみ♡0312
味が染みて美味しく出来ました!夕飯にまた作りますー。

ありがとうございます!リピしてくださいね!

初れぽ
写真
*ろりす*
しっかり冷やして削りたての鰹節と!美味しく出来ました。

ありがとうございます! リピ頂けたら嬉しいです!