砂肝とごぼうのおこわ

砂肝とごぼうの食感が楽しいおこわです。

材料

もち米
2合
砂肝
100g
ごぼう
1本
しょうゆ
適量
大さじ1

1

もち米を洗って水に浸けておく。砂肝は薄くそぎ切り、ごぼうは小さな乱切り、ニンニクは薄切りにしておく。

2

炊飯器にもち米と入れ、しょうゆと酒をお好みの量加えて、水を分量の線まで入れる。上に砂肝、ごぼう、ニンニクをのせて炊飯スイッチを入れる。

3

炊きあがったら、全体をさっくりと混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

砂肝とごぼうはどちらも堅い食材なので、小さめに切った方がいいです。

このレシピの生い立ち

ちょっと変わったおこわを作ってみたかったので。
レシピID : 456627 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

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