人参&玉葱で☆鶏の甘酢あんかけの画像

Description

すっぱさは控えめで食べやすくしました☆
野菜もとれて!ご飯も進んで!お腹いっぱいレシピで~す(о´∀`о)

材料 (4人分)

約250g
1/2本
1/2玉
★砂糖
小さじ1
★酒
大さじ2
★酢
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参を細切りにする。
    ★を混ぜ、合わせ調味料を作っておく。

  2. 2

    食べやすい大きさにした鶏肉に塩コショウをし、片栗粉を全体にまぶす。
    余分な片栗粉は落としておく。

  3. 3

    火をつけたフライパンに油をひき、鶏肉を並べて蓋をする。(中火)

  4. 4

    2~3分したら鶏肉を裏返し、両面に焼き目をつける。(油はね注意!)

  5. 5

    両面とも焼き目がついたら、細切りにした玉ねぎと人参を投入。
    軽く混ぜ蓋をして、2~3分待つ。

  6. 6

    玉ねぎと人参に火が通ったら、★の合わせ調味料を入れる。
    水っぽさがなくなり、トロミが出てきたら出来上がり!

コツ・ポイント

鶏肉はしっかりきつね色になるまで焼き目を付けた方が美味しくできます♪

このレシピの生い立ち

子供に野菜を食べてもらいたくて作りました(^-^)
レシピID : 4567540 公開日 : 19/03/09 更新日 : 19/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
クックDHKTGY☆
簡単だし、美味しかったです!
写真
ぱれすー
人参多めで!野菜も食べれていいですね!また作ります!
写真
anemonenan
お酢が入って美味しかったです、また作ります☆

またリピしてみて下さい♪れぽありがとうございます♥️

写真
梅里うめこ
玉ねぎなかったですが、美味しかったです!次は玉ねぎも!

玉ねぎナシでも良さそうですね♪れぽありがとうございます♥️