ささみと胡瓜のさっぱり和え物

たっぷりめのお湯に✼とささみを入れて中火で5~7分茹でます。
茹でたら火を止めてしばらく放置します。

茹でている間に胡瓜を適当に切ります。
あまり大きく切ると味が染み込まないので注意！

丈夫なポリ袋に胡瓜と✩を入れてしっかり揉み込みます。
ある程度揉み込んだら適当に割いたささみを入れてさらに揉みます。