運動会お弁当 ミニハンバーガーの画像

Description

バンズを手作りすることで、思い通りの大きさに。子供は2個、大人は3つペロリ☆中身は手抜きさせてもらいました(^^;)

材料 (17~20個分 バンズ)

300g
バターorマーガリン
50g
砂糖
大匙3
小匙1
M1/2
50ml
100ml
チーズ、ベーコン
適量
冷食ハンバーグ等
適量
ケチャップ、マヨ等
適量

作り方

  1. 1

    HBでパン生地を作る。材料をセットし、パン生地( バターロール等)のメニューを押す。

  2. 2

    鳴ったら取りだし、17~20等分して丸める。フキンをかけて15分休ませる。

  3. 3

    30~35℃で、40~60分、スチームオーブン機能で発酵させる。

  4. 4

    取りだして、材料で半分残っていた卵液に水を少量くわえ、はけで塗る。

  5. 5

    ゴマをまぶし、予熱した180~190℃のオーブンで15分焼く。

  6. 6

    冷めたら半分にカット。
    あとはお好みでマーガリンやケチャップ、ソース、具材を挟む。

コツ・ポイント

しっかり目のバンズにしたかったので、バターロールの配合より20グラム強力粉を多くしてあります。ドリールを塗ってよく焼くと、こんがり感が出ます。

このレシピの生い立ち

市販のバンズは大きかったり、薄い色のものばかりなので。
レシピID : 4568643 公開日 : 17/06/09 更新日 : 17/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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uchiuchico
息子のお誕生日用に。甘めのバンズで家族に大好評でした。

こんもり可愛いバンズ!つくレポありがとうございます☆

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spy來spy
息子の誕生日にまたまたお世話になりましたー☆

二度も作っていただいてありがとうございます❗おめでとう~☆

初れぽ
写真
spy來spy
息子の誕生日に♡良い感じの固さで中はフワフワでしたー!リピ決定

初つくれぽありがとうございます!こんがりバンズ美味しそう‼