わたし風☆フライドポテト

わたし風☆フライドポテト
普通に揚げても美味しいフライドポテト。ちょっと衣をつけると、もっと美味しい♪

材料

じゃがいも
大1個
☆塩
少々
☆こしょう
少々
2振りくらい
☆小麦粉
小さじ1
小さじ2

1

じゃがいもは1cmくらいの太さの細切りにして、水につけてあく抜きします。

2

写真

軽く水を切り、☆の材料を入れて箸やフォークなどで混ぜます。混ざったら片栗粉をざっと混ぜて、カラリと揚げます。

3

コツ・ポイント

2の水切りをする時は、じゃがいもの表面に水分が残っている状態。キッチンペーパーなどで丁寧に取らないでください。

このレシピの生い立ち

レシピといっていいかわからないくらいのものなのですが、子供達に好評だったので。
レシピID : 456936 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

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