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金時豆の缶の水を切り、豆がかぶれるぐらいの水を鍋の中に入れ20~30分ぐらい煮る。
フライパンに、たまねぎのみじん切り、にんじん、せろり、じゃがいものみじん切りをオリーブオイルで炒め。
1、の豆と2、の具材を混ぜ合わせ、鍋の中でホールトマト、チリパウダー、水、コンソメ、ローリエを入れ強火で20分煮る。
ぐつぐつしてきたら、タバスコを お好みで入れてください。