そば粉不要で簡単❕カリッもちっ❤ガレット
＊＊シフォン＊＊
作り方
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1
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ボウルに＊をふるい入れ泡だて器で混ぜる。牛乳(豆乳)少しずつ加え、ダマがなくなるまで混ぜる。
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2
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出来れば15分ほど寝かして‼
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3
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具材は適当な大きさに切り、火が通りにくいものは茹でる。
トッピング用のじゃがいも・人参・ほうれん草は茹でておく。
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4
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フライパンを熱し、油をしき、ペーパータオルで余分な油をふき取る。
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5
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生地の3分の1を流し入れ、フライパンを傾けて側面にまで生地を広げる。弱めの中火。
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6
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弱火にし、卵1個を割りいれる。白身の上にチーズ(ちぎる)、ベーコン、小松菜、しめじ等をのせる。
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8
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白身が固まり、チーズも溶たら側面の生地をフライ返しで織り込み正方形にする。
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9
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お皿を準備し、生地をフライ返しで支えながら滑らせるようにして、お皿にのせる。
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10
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こしょうをふって野菜をトッピングしたら完成（*^_^*）
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11
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※生地をすぐ焼くとカリッとした食感が強めで，少しおくと(生地は少し扱いにくくなります)もちっとした食感が強めになります！
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12
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「そば粉」の人気検索でトップ10入りしました！(2018/03/1)ありがとうございます♡♡
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コツ・ポイント
5で生地が固まる前に素早くフライパンを傾けて、生地を側面まで広げてください❕
トマトソースをのせても美味しいですョ❤
トマトソースをのせても美味しいですョ❤
このレシピの生い立ち
そば粉がなくでも簡単で美味しいガレットが作れないかと思い、試してみたら美味しくできたのでレシピを書きました(*^。^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
＊＊シフォン＊＊
