間違いなし♪さくさくクッキー・タルト生地
たにもこ
作り方
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1
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室温で柔らかくしたバターを、泡だて器で混ぜる。
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2
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砂糖と塩を加え、混ぜる。
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3
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卵を２～３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
※一度に加えると」分離しやすいです
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4
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合わせてふるっておいた薄力粉とアーモンドパウダーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
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5
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混ざりムラなくなったら、生地をまとめ、ラップに包む。
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6
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冷蔵庫で２～３時間以上、休ませる。
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7
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あとは、型抜きしたり、アイスボックスのように凍らせて切ったり、好きな形に♡
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8
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焼く時は、170℃に予熱したオーブンで、20分～30分♪
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9
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抹茶やココアを混ぜる時は④の後に加えて下さい。半分だけ味を変えたり、少しずつ味を変えたりアレンジ自由♪
写真は紅茶の葉
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
200ｇ入りのものが多いバターをきりよく使いたいので、100ｇでレシピを考えました。
友達や家族にもおいしいといってもらえるので、タルトやクッキーを作る時は毎回このレシピに(^^)♪
友達や家族にもおいしいといってもらえるので、タルトやクッキーを作る時は毎回このレシピに(^^)♪
たにもこ
