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HBにバター以外の材料を入れて5分捏ねます、HBが止まったらバターを入れて更に5分捏ねる
（手ごねの場合はボウルにバター以外の材料を入れて5分混ぜたらバターを加え台に叩きつけながら捏ねて滑らかになるまで混ぜる）
HBで生地が2倍になるまで一次発酵（手ごねの場合はボウルに入れてラップを掛け、2倍になるまで一次発酵）
ガス抜きをして10等分に分け、濡れ布巾を掛けて15分間ベンチタイム
11cm×13cmに伸ばして葉巻状に巻いて、端のを摘んで閉じ、閉じた所を下にしてクッキングペーパーの上に置く
35℃で40分2次発酵
180℃で14〜15分間焼く
♡LOCO
♡LOCO
