丸ごとアジの南蛮漬け
忠犬 大吉
作り方
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1
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水にだしを入れ、レンジで３０秒温め、その後、ほかの材料をあわせる
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2
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このくらいの魚に、たまねぎ半分
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3
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油を熱し、魚に片栗粉をまぶし、揚げる。
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4
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両面よく揚げたら、南蛮だれに入れる。たまねぎも南蛮だれに入れる。
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コツ・ポイント
南蛮漬けのたれの目安
このレシピの生い立ち
魚をさばいている時間がない。。。
自分でさばくと、それだけで鮮度が落ちるし。。
とりあえずまるのまま揚げて、調味液に漬け、冷蔵庫に入れて、夕方には美味しく味がしみています。
食べるときはお気を付けください。
自分でさばくと、それだけで鮮度が落ちるし。。
とりあえずまるのまま揚げて、調味液に漬け、冷蔵庫に入れて、夕方には美味しく味がしみています。
食べるときはお気を付けください。
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忠犬 大吉
