おからパウダーでかりかり唐揚げ♪の画像

Description

衣におからパウダーを使うことでかりかり、そして食物繊維たっぷり♪な唐揚げができました(*^^*)

材料 (今回はやげん200g)

塩コショウ
適宜
生姜のすりおろし
小さじ1杯
ニンニクチューブ
3㎝
小さじ2杯
大さじ2杯
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    好きな鶏肉に塩コショウを適量ふる。

  2. 2

    ビニール袋に生姜のすりおろしとニンニク、1の肉を入れてもみもみし、10分おく。

  3. 3

    片栗粉を2のビニール袋に入れ、全体に行き渡るよう、ふりふりする。

  4. 4

    3のビニール袋におからパウダーを入れて、更にフリフリして全体にまぶす。

  5. 5

    写真

    油をフライパンに2㎝程度の深さまで入れて揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

片栗粉を入れすぎるとおからパウダーの付きが悪くなるので、少な目にしてください。

このレシピの生い立ち

片栗粉が足りず、余っていたおからパウダーを衣にしたらめっちゃかりかり~♪しかもおから嫌いの娘も喜んで食べられる~♪と言うことで、今や我が家の唐揚げの定番に。
レシピID : 4571057 公開日 : 17/06/10 更新日 : 17/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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チイチャンママ
盛り付け前揚げたて写で失礼(ペコッ)おからパウダー衝撃的でした!へえ~これが衣だと超ヘルシー孫にも良いわぁ♪しかもカリッと美味♡
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NEKOほっぺ
ヤンニョム高野豆腐の衣の参考にさせていただきました。揚げずにオーブンで焼いてみたら出来上がりカリッと仕上がりました☆
初れぽ
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みみ母
健康診断前なのでとても助かります!美味しくできました♡