磯の香り高い 美味しいウニめし!の画像

Description

磯の香り高い本格的ウニめしです!美味しい磯めし!

材料 (3人分)

3合
3合分
適量 約100g
トコブシ刺身用
2個
醤油
50g
30cc
みりん
30cc
5cm角
小さじ1

作り方

  1. 1

    お米を洗いザルに上げておきます

  2. 2

    トコブシを殻から外し、水でよく洗い
    薄切りに刻みます

  3. 3

    ガス炊飯器にお米を入れ、水、醤油、塩、酒、みりんを入れ軽く混ぜ合わせたら、ウニ、トコブシ、昆布を入れスイッチON!

  4. 4

    写真

    炊き上がったら15分は蒸らして下さい

コツ・ポイント

特にポイントはありませんが、生ウニだけでなくトコブシを入れ味も磯の香りもボリュームアップしました!

このレシピの生い立ち

ウニめしを初めて作ってみました。
これはホント美味しい料理ですねー!
ちょと贅沢な炊き込みご飯です♪
レシピID : 4572454 公開日 : 17/06/11 更新日 : 17/06/11

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