磯の香り高い 美味しいウニめし!
作り方
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1
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お米を洗いザルに上げておきます
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2
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トコブシを殻から外し、水でよく洗い
薄切りに刻みます
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3
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ガス炊飯器にお米を入れ、水、醤油、塩、酒、みりんを入れ軽く混ぜ合わせたら、ウニ、トコブシ、昆布を入れスイッチON!
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4
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炊き上がったら15分は蒸らして下さい
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コツ・ポイント
特にポイントはありませんが、生ウニだけでなくトコブシを入れ味も磯の香りもボリュームアップしました!
このレシピの生い立ち
ウニめしを初めて作ってみました。
これはホント美味しい料理ですねー!
ちょと贅沢な炊き込みご飯です♪
これはホント美味しい料理ですねー!
ちょと贅沢な炊き込みご飯です♪