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カジキマグロの両面に塩、胡椒する。
大根をすりおろす。トマトは湯剥きして1センチ位の角切りに、大葉は千切りにする。
2を全てボールに入れ、めんつゆを加えて混ぜ合わせる。大根は水を切らずにすべて入れてください。
1のカジキマグロの両面に小麦粉をまぶし、余分な粉をはたく。フライパンを熱しサラダ油をしいて、カジキマグロを焼く。
両面を焼き、火が通ったらお皿に移し、3のトマトだれをのせる。
美味しそう!アレンジいいですね~。私も試してみます♪
夏向きのお料理ですよね!お試し頂きありがとうございます♪