ごま団子

ごま団子
もっちりふわふわのゴマ団子です。こしあんが無かった為、缶詰のつぶあんを使用しました。楽しみながら作れます。

材料 (12個分)

120g
砂糖
大さじ2杯
100~120cc
つぶあん
100g
ごま
適量
適量

1

白玉粉、砂糖を混ぜ、水を加減しながら耳たぶぐらいの硬さに仕上げる。 10~12等分に分け丸めておく。

2

丸めた白玉団子を手のひらで平たくし、中央にくぼみを付けあんこを適量包み込む。このとき、団子にヒビが入らないように注意!
ゴマをまんべんなくまぶす。

3

140~150度くらいの油でゆっくりころがしながら丁寧に揚げる。こんがりキツネ色になり、プカプカ浮いた状態が出来上がりの目安です。

コツ・ポイント

くれぐれもヒビが入らないように注意しましょう d(・∀・)b

このレシピの生い立ち

揚げたてをいただくにはやはり手作りですよね♪
材料、分量は加減しながらやってみました。
レシピID : 457305 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/24

First tsukurepo mark
写真

買ってきたん?皆にそう聞かれて大満足の民です^^家で作れるんだね

りーたみ

ごまごま~◎初期の頃のレシピだゎ♪りーちゃま(*◔‿◔)❤