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【簡単】豚肉とキャベツの鍋蒸し

【簡単】豚肉とキャベツの鍋蒸しの画像

Description

簡単なのにお洒落な味のメニューです。しんなりしたキャベツと柔らかな豚肉が美味しいですよ(^^)パーティーメニューにも。

材料

豚バラブロック
500g
キャベツ
1/2個
にんにく
1片
★オリーブオイル
大さじ1
★白ワイン
大さじ2
★塩
少々

作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    ・豚肉にフォークを数カ所差し、塩を小さじ1擦り込む
    ・キャベツをざく切り、にんにくを薄くスライスする

  2. 2

    厚手の鍋にオリーブオイルを敷いて熱し、豚肉の表面をこんがり焼いて取り出す

  3. 3

    鍋にキャベツ→にんにく→豚肉の順に広げ、★を上からかける

  4. 4

    30分弱火でじっくり蒸す

  5. 5

    豚肉を取り出して5ミリ幅にスライスし、皿に盛りつけたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ワインに合う料理が食べたくて♡
レシピID : 4573086 公開日 : 17/06/12 更新日 : 17/06/12

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花まるママ
【簡単】豚肉とキャベツの鍋蒸し
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