いつものママのオムライス♡
Azabu10
作り方
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1
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玉ねぎは、みじん切りにする。(細かい方が美味しいです。)
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2
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人参も、みじん切りする。(細かい方が美味しいです。)
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3
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ハムは、5ミリ角に切る。
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4
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フライパンを熱し(中火)サラダ油を入れ、1,2,を炒める。
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5
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玉ねぎが透き通ったら塩・こしょうを加え、3を入れてケチャップを加えてさらに炒める。
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6
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5に御飯を加え、良く混ざるまで炒める。
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7
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全体が混ざったら、バターを加えて混ぜる。
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8
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お皿にケチャップライスを盛り付ける。
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9
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ボウルに卵・牛乳・塩・こしょうを入れ、良く混ぜ合わせる。
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10
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フライパンを熱しサラダ油を入れる。9を加えて菜ばしで固まったところから手早くかき混ぜる。バターを加えたら火を止める。
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11
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8に10を乗せて出来上がり♪
ケチャップ・デミグラスソースをお好みで(o^^o)
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コツ・ポイント
玉ねぎ・人参は細かく切ると御飯とのバランスが良いです。ケチャップライスにバターを加える事でコクと風味が出ます。オムレツはトロトロでもかた焼きでも(o^^o)少し穴が開いても大丈夫♡ハムは鶏肉・ベーコン・ソーセージ・ツナでも美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
記念すべき100レシピ目は、私が子供の頃 料理を始めた時から作っている【オムライス】子供達の急なリクエストでもすぐに作れます(o^^o)いつも残さず食べてくれてありがとう♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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Azabu10
