水だけで捏ねる超シンプルなセサミパン

ボウルにAを混ぜ、Bを、加えてよく混ぜる。ひとまとまりになったら台に出し捏ねる。

生地が捏ねあがったら白ごま大さじ3を加え捏ね上げる

捏ね終わったらまるめてボウルに入れラップして一次発酵。

再度丸めなおし、鉄板に乗せ残りの白ごまを上からまぶし、濡れ布巾をかけて２時発酵。

クープを入れるなら２次発酵後に。
180度に温めたオーブンで８分焼く。