なめらかロイヤルミルクティープリン♪
Description
紅茶の香りがシッカリする、なめらかな舌触りの紅茶プリンです☆
簡単お手軽に作れます♪
簡単お手軽に作れます♪
材料
(小さなプリンカップ2個分)
作り方
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1
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耐熱容器に牛乳を入れ、レンジ500wで1分程加熱し、ティーバッグを入れて蓋をして5分ほど蒸らし、紅茶を濃い目に抽出する。
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2
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☆の材料をよく混ぜて、砂糖とマリームが溶けたら、ティーバッグを取り除いた1を加えて混ぜる。
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3
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卵を解きほぐしてから、2を加えて混ぜる。
2の行程でも3の行程でも、泡立てないように注意!
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4
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フライパンなど、容器を並べて入れ蓋が閉められる大きさのものにお湯を沸かす。
お湯の量は、容器が2/3浸かるくらい。
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5
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耐熱容器に、3を漉しながら等分に入れる。
アルミホイルでぴったり蓋をする。
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6
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沸騰させた4のフライパンの火を一旦止めてから5を並べて入れフライパンの蓋をし点火。
弱火で10分、火を止めて10分放置。
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7
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火が通ったら完成です☆
プリンの表面が波打つような感じなら再度1〜2分加熱を。プリンの表面がフルフルしていたらOKです。
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8
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蒸しあがったプリンの荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしてください。
何もかけずそのまま召し上がっていただいても美味しいです!
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コツ・ポイント
*紅茶のティーバッグを牛乳と共に電子レンジで加熱したい場合、リプトンの三角ティーバッグのように金属が使われていないものにしてください!
*牛乳は沸騰させないようにご注意ください。
*キャラメルティー等を使えばキャラメルティープリンも簡単♪
*牛乳は沸騰させないようにご注意ください。
*キャラメルティー等を使えばキャラメルティープリンも簡単♪
このレシピの生い立ち
紅茶が好きな義息子に食べてもらいたくて、簡単に美味しくできるよう試行錯誤してみました!
詳しい行程はレシピID : 4559881をご参考になさってください☆
詳しい行程はレシピID : 4559881をご参考になさってください☆