サーモンにんにく風味ソテー炒め野菜添え

信州サーモンは塩・こしょうをして下味をつけておく。

にんにくと玉ねぎはうす切りにし、エリンギは一口大に刻んでおく。

１のサーモンに小麦粉をまぶす。

４が焼けたら、サーモンとアルミホイルを取り出す。

フライパンにごま油をひいて２の玉ねぎとエリンギを塩・こしょうで炒める。

４のサーモン・にんにくに６をのせて盛りつける。