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プレーンヨーグルトを水切りヨーグルトにする。※200g程度になれば完成
バターを常温に戻し、ビニール袋にビスケットを入れ、麺棒で砕く。
②をよく混ぜ合わせ、型に入れて均等の厚さに敷き詰める。
薄力粉をふるい、①に加える。
④に砂糖、レモン汁、溶き卵、牛乳、バターを加え、混ぜ合わせる。
オーブンを180℃2分で予熱する。その後、⑤を③に流し込み、オーブン180℃60分→170℃5分→160℃15分で焼く。
竹串を刺し、生地がつかなければ完成。