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鍋に水100ccと醤油、砂糖を入れ、弱火で軽く煮立たせる。アクが出たらアクを取る
残りの水と出汁パックを加え、ひと煮立ちしたら、みりんを加え、火から下ろし、一晩置く
翌日、出汁パックを取り出し、容器に入れてできあがり!冷蔵庫で保存します。