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豚バラとチンゲン菜のガーリックパスタ

豚バラとチンゲン菜のガーリックパスタの画像

Description


醤油と豚肉とチンゲン菜の旨みがとても良いです。
また、エリンギの食感もあって尚良し(｀・ー・´)b

材料 （1）

スパゲッティ
120
チンゲン菜
1/2束
豚肉
適量
ニンニク
2〜3片
醤油
小さじ1〜2
塩
適量
鷹の爪
1

作り方

  1. 1

    パスタをアルデンテで茹で上げる

  2. 2

    ニンニクはスライスする

  3. 3

    チンゲン菜、エリンギは1口大ぐらいに切る

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、
    豚肉を焼く。

  5. 5

    豚肉に火が通ったらニンニク、鷹の爪を入れる

  6. 6

    ニンニクの香りがしてきたらチンゲン菜、エリンギ、醤油を入れる。

  7. 7

    火が通ったらパスタをフライパンに入れて絡める。(茹で汁も少し入れる)

コツ・ポイント

普通に豚バラを使えばいいですが今回は豚バラ塊を使って大きさを変えても良いです。
また、ソースに少し茹で汁をいれないと味が濃かったりするので注意です。乳化させる感じで少し長めに絡めました。

このレシピの生い立ち


少しペペロンチーノの応用みたいな感じで作りました！
レシピID : 4577635 公開日 : 17/06/14 更新日 : 17/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月28日
初れぽ
写真
絃斗＊
チンゲン菜で初めてのパスタ！とてもおいしかったです❁

パスタとチンゲン菜結構会うんですよね～(●´⌓`●)

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( )
クックZJ2HYO☆
豚バラとチンゲン菜のガーリックパスタ
by クックZJ2HYO☆