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なすは、皮に切り込みを2本入れ、電子レンジ600wで2分加熱。粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。
ピーマンは種をのぞいて細切りにする。
テフロン加工のフライパンに牛肉を入れて強火で加熱し、マジカルスパイスをサッサッサ!
色が変わる前に(1)(2)とオイスターソースを加えて、さっと炒める。
器に盛り付けて、最後にマジカルスパイスをサッサッサ!