【麻辣味】夏野菜と牛肉のオイスター炒め

【麻辣味】夏野菜と牛肉のオイスター炒めの画像

Description

205kcal/人、塩分1.6g/人
ご飯がすすむ一品★

材料 (2人分)

1パック(150g)
1本
オイスターソース
大さじ1
マジカルスパイス(香味麻辣味)
適量

作り方

  1. 1

    なすは、皮に切り込みを2本入れ、電子レンジ600wで2分加熱。粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ピーマンは種をのぞいて細切りにする。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンに牛肉を入れて強火で加熱し、マジカルスパイスをサッサッサ!

  4. 4

    色が変わる前に(1)(2)とオイスターソースを加えて、さっと炒める。

  5. 5

    器に盛り付けて、最後にマジカルスパイスをサッサッサ!

コツ・ポイント

牛肉は加熱しすぎると固くなるので、手早く炒めるのがコツです。脂身のある肉を使うときは、サラダ油は不要です。

このレシピの生い立ち

<マジカルダイエット流>なすを生から炒めると、多めの油が必要なので、予め電子レンジで加熱しておきます。そうすると、油いらずの上、炒め時間も短縮できます。
レシピID : 4577644 公開日 : 17/06/14 更新日 : 17/06/19

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