人参ピーマンツナ

人参ピーマンツナ

Description

3歳の娘のおやつ(補食)としても活躍中。箸が止まらない様子でした♡

材料

人参 皮付き太千切り
2本
ピーマン 横向き太千切り
10こ
ツナ まぐろ油漬け
ミニ1缶
大2
約50ml
醤油
味醂同量
大1弱
白ごま
適量

作り方

1

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強火で大ソースパンを熱し、ごま油を入れ人参、ツナを絡めたら、蓋をして弱火にし、3分蒸し焼きにする。

2

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再び強火にし、ピーマンを加え、かき混ぜて表面に油がまんべんなくまわったら、蓋をして弱火にし、3分蒸し焼きにする。

3

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再度強火にし、調味料を全て加え、10秒ほど絡めながら炒める。

4

蓋をして弱火にし、3分蒸し焼きにする。

5

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盛り付けて白ごまをふって完成!

6

お好みでコショーを足しても美味しくなります!

コツ・ポイント

炒めすぎは痛めつけすぎになるので、あまりいじくらない。強火と弱火のメリハリで、うまく加熱し栄養素を少しでも残す&吸収しやすくなる作り方を。

このレシピの生い立ち

人参、ピーマンを消費したくて。
レシピID : 4578524 公開日 : 17/06/15 更新日 : 17/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/09/07

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人参がたくさん食べれて美味しいです(^-^)優しいお味☆

ぴーたんかーちゃん

食材の味が分かる位の調味が食べ終えた時ちょうど良いですよね♡

17/07/19

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ごま抜きです(笑)病み付きのお味にはまりそうです♡また作ります!

まうむちゃん

胡麻なしもモリモリ食べられそう(о´∀`о)美味しそうです!

17/06/25

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きんぴら風で人参とピーマンが苦手でも食べられそう。

yuzこゆず

人参は糖質が多いので砂糖0

17/06/22

写真

野菜好きな息子が真っ先に手が伸びてパクパク♪色も綺麗でいいですね

GPZ900R1

食卓が華やかになりますよね!思い出の味になるといいなぁ!