簡単☆さつまいもとベーコンのパスタ☆
ティア0520
作り方
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1
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ベーコンは1㎝幅の薄切り、玉ねぎは1㎝幅に、さつまいもは2㎝位の大きさに切ります♪
さつまいもは水で洗い流して下さい♪
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2
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水150ccをフライパンに入れて、さつまいもと玉ねぎを入れて、中火で煮ます♪
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3
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さつまいものフライパンが沸騰したら、ベーコンを入れます♪
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4
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さつまいもを煮てる間にパスタを茹でます♪
太さに合わせた時間でOKです♪
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5
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さつまいもが少し黄色くなってきたら、コンソメを大さじ1入れます♪
コンソメを入れたら、弱火にします♪
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6
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玉ねぎがしんなりして、さつまいもに火が通ったら火を止めます♪
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7
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茹であがったパスタを湯切りして、フライパンに入れて、からめます♪
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8
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盛り付けて完成☆
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コツ・ポイント
さつまいもは水から茹でると、甘みが増すので是非水から茹でてください♪
もし、コンソメスープを煮詰めすぎて、少なくなったらパスタの茹で汁を少し足して下さい♪
もし、コンソメスープを煮詰めすぎて、少なくなったらパスタの茹で汁を少し足して下さい♪
このレシピの生い立ち
昔、どこかのカフェで食べた、さつまいものコンソメパスタを再現してみました♪
ティア0520
