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レンジで簡単♡とろける～茄子の照り焼き丼

レンジで簡単♡とろける～茄子の照り焼き丼の画像

Description

とろとろの茄子に甘辛ダレが絡んで美味しい～♡

材料 （１人分）

茄子
１本
酒
大匙１
砂糖
小匙１
みりん
大匙１
醤油
大匙１
ほんだし
小匙1/4
サラダ油
大匙１
大葉
１枚
温泉卵（または卵黄）
１個
白ごま
適量
ご飯
お茶碗１杯

作り方

  1. 1

    茄子は皮をむいてラップくるみレンジ500ｗで３分加熱する

  2. 2

    茄子を縦に３等分にカットする

  3. 3

    フライパンに油を熱し②を焼き色が付くまで焼く

  4. 4

    ③に酒、砂糖、みりん、醤油、ほんだしを入れ茄子に絡める

  5. 5

    ご飯の上に④をのせ、お好みで温泉卵（または卵黄）、白ごま、大葉の千切りをのせて頂く

コツ・ポイント

④はたれを煮詰めすぎないでください。残ったタレはごはんに回しかけてください♬ごはんにタレが染みて美味しいです　＾＾

このレシピの生い立ち

茄子の照り焼きが好きなので丼にしてみました。
時短、節約におすすめの丼です。
ボリュームもありますよ( *´艸｀)
レシピID : 4579325 公開日 : 17/06/15 更新日 : 17/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2019年9月16日
写真
＠迷子＠
山椒をかけて食べました！茄子がとろとろで美味しい～♪

つくれぽお返事はこれが最後みたい涙ぜひブログに遊びに来てね♡

2019年8月10日
写真
スマエリー
今回は畑で採れた茄子と大葉を使って♪茄子丼おいしい(^-^)有難

家庭菜園だと美味しさ倍増ですね♡とっても美味しそう～＾＾

2019年4月26日
写真
スマエリー
ホントとろけますね～(^o^) 美味しい♪私好みのお味です♪

そうです～とろけるんです～～♡笑レポありがとう！

2018年8月18日
写真
†黒蜜糖†
マヨネーズと七味！なすのレパートリー増えました♪美味しい(^^)

マヨ七味最高の組み合わせですね！レポありがとう♡

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パジャマでうさぎ
レンジで簡単♡とろける～茄子の照り焼き丼
by パジャマでうさぎ