詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！鯵の唐揚げ☆油淋鶏風♪

簡単！鯵の唐揚げ☆油淋鶏風♪の画像

Description

酸味と甘辛なタレが鯵に合う♡

材料

真鯵
2匹
◎酒
大さじ1
◎塩コショー
少々
片栗粉
適量
長ネギ
1/2本
水菜
適量
●酢
大さじ3
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●酒
小さじ1
●ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    三枚おろしにした鯵を4等分にし◎印を塗す

    ネギを4cm幅に切ったもの2本分千切りにし白髪ネギ用に、残りは微塵切り

  2. 2

    写真

    千切りしたネギは水に浸けておく。
    水菜を食べやすい長さに切り洗っておく。

  3. 3

    写真

    下味をつけた鯵にしっかり片栗粉を塗す。
    180度の揚げ油でカリッと揚げる。

  4. 4

    写真

    ●印の材料を混ぜ合わせレンジで温める。
    温めたタレに微塵切りしたネギを加え混ぜる。

  5. 5

    写真

    皿に水菜を敷き鯵を並べタレをかける。
    水をしっかり絞り切った白髪ネギを飾れば完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

油淋鶏のタレが好きなので 鯵の唐揚げにも使ってみました♪
レシピID : 4580260 公開日 : 17/06/16 更新日 : 17/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
スミスミたっくん
簡単！鯵の唐揚げ☆油淋鶏風♪
by スミスミたっくん