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イカを処理して、醤油麹に漬けておく。冷凍もできます!
ニンニクをみじん切りにし、ネギをななめ切りにする。
ブロッコリーを下ゆでしておく。
フライパンを熱し、ニンニク、ネギを炒める。香りが出たらイカを炒める。
ブロッコリーを入れさっと炒める。