あごを鍛える★ かみかみサラダの画像

Description

かみかみして、美味しいサラダ。咀嚼を促し、あごを鍛えよう。

材料 (2人分)

2分の1本(40g)
2分の1本(40g)
3㎝ほど(20g)
豆腐マヨネーズ
なたね油
小さじ1(4g)
小さじ2分の1(3g)
少々(0.4g)

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。さきいかはあらかじめさいて、ほぐしておく。長さも3㎝ほどに切っておく。

  2. 2

    きゅうりは、縦半分に切って、薄くスライス。塩(分量外)をふっておく。

  3. 3

    ごぼう(縦半分にしてスライス)、にんじん、コーンは茹でる。豆腐マヨネーズと和えて、味を調える。出来上がり。

コツ・ポイント

さきいかが味のアクセントになって、とっても美味しいサラダです。
野菜の茹で加減で食感が変わるので、お好みで。

このレシピの生い立ち

小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
レシピID : 4581751 公開日 : 17/06/17 更新日 : 17/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ysk1285
おいしくできました!

とっても野菜の存在感があって、美味しそうです!