シンプル＊カレーパエリア

たまねぎ、にんじんはみじん切り、ベーコンは1cm角くらいに切っておく。

サラダ油またはオリーブオイルをフライパンにしいて弱火〜中火で温める。

刻んだたまねぎ、にんじん、ベーコンを加え、軽く炒める。

お湯を入れ、カレールーとコンソメ、塩こしょうを加え、混ぜ合わせる。

蓋をして20分程度蒸し焼きにする。

お米に火が通っていたら蓋を外して強火で焦げ目をつける。