見た目おしゃれ♪ズッキーニグラタン
saki0226
作り方
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1
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ズッキーニのへたの部分をとって、たてに二等分。中をスプーンでくり抜く。(くり抜いた実はとっておく)
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3
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オリーブオイルをひいたフライパンに、玉ねぎと人参を入れる。程よく色がついたらエリンギと豚ひき肉を入れる。
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4
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ひき肉にも色がついていたら、トマトとズッキーニを入れて炒める。
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5
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ケチャップ、ソース、洋風ブイヨンを入れる。最後に塩とコショウで味をととのえる。
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6
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できた具材をズッキーニの中に詰める。上からチーズ、パン粉、バジルをのせて200℃のオーブンで約10分程度焼く。
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7
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チーズが溶けて、パン粉に焦げ目がついていれば完成♪
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8
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一品料理にも、おつまみにもなるので、パーティーや女子会でも♪
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9
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〈補足〉
使った洋風ブイヨンはこちら！なければコンソメでもＯＫ。コンソメも無ければ入れなくても〇
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コツ・ポイント
くり抜いて、炒めて、詰めて、焼く！
たったのこれだけなので、誰でも簡単にできます♪具材を自分なりにアレンジしてもおいしいかも…！？
オーブンがないときは、コンロやトースターでもできます！（私もオーブンがないため、コンロで焼きました！）
たったのこれだけなので、誰でも簡単にできます♪具材を自分なりにアレンジしてもおいしいかも…！？
オーブンがないときは、コンロやトースターでもできます！（私もオーブンがないため、コンロで焼きました！）
このレシピの生い立ち
ズッキーニは、炒め物やパスタの具材…といつも同じ。
そこで、形をそのまま残した料理を考えていたところ、このレシピを考案！
野菜メインなのに、食べごたえがあり、見た目もすっごくおしゃれ♪
みんなで具材や味を変えて作るのも楽しそう！
そこで、形をそのまま残した料理を考えていたところ、このレシピを考案！
野菜メインなのに、食べごたえがあり、見た目もすっごくおしゃれ♪
みんなで具材や味を変えて作るのも楽しそう！
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