もう一品☆3分でホウレン草の振りかけ和え
るるこママ食べざかり
作り方
コツ・ポイント
・塩昆布のグルタミン酸と、鰹ふりかけの イノシン酸が、ホウレンソウと混ぜ混ぜするうちに、水分で手を繋ぎ、
旨味の相乗効果を生みますよ。
・ホウレンソウなどの青菜は、沸騰したたっぷりの湯に塩！サッと！冷却！で、シャキッと鮮やかな緑色に☆
旨味の相乗効果を生みますよ。
・ホウレンソウなどの青菜は、沸騰したたっぷりの湯に塩！サッと！冷却！で、シャキッと鮮やかな緑色に☆
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、醤油の小瓶が空っぽで、
「ま、いっか〜」と 作ったら、これで 子供がホウレンソウ大好きになりました(^_^)
「ま、いっか〜」と 作ったら、これで 子供がホウレンソウ大好きになりました(^_^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
るるこママ食べざかり
