バトルシッパーのための簡単チキンブリトー

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Description

夜中に炭水化物は悪いから、ヘルシーにしといたわよ。

材料 (2〜3人分)

1/2個
いなばのミックスビーンズ缶
1〜2
SBタコスシーズニング
1パック(2袋)
適量
1/2個
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    タコミートを作る。2cm角に切ったタマネギ、同じく切った鶏肉、豆、スパイス、カットトマトを炊飯器に入れてスイッチを押す。

  2. 2

    野菜を千切りにする。キャベツの他にパプリカや人参、水気の多くない野菜なら何でもいい。オリーブ、ペパロニなどもお好みで。

  3. 3

    写真

    炊飯が終わったら釜を取り出し、スプーンや木べらで均一に混ぜる。少し水気が多いと感じても、あら熱が取れる間に調度よくなる。

  4. 4

    写真

    ブリトーを巻く。トルティーヤをレンジで40秒ほど温める。タコミート、粉チーズ、マヨネーズ、野菜をのせ、

  5. 5

    写真

    手前から折りたたむようにして巻く。野菜は多すぎるように感じても、巻きこむ間に圧縮される。必要なのは決断力だ。

コツ・ポイント

・巻き方のコツは、とにかく手早くやること。グズグズしてるとトルティーヤが水気を吸って破れやすくなる。
・チーズは粉チーズがタコミートの水分を吸ってくれるから便利ですが、ピザ用やゴーダチーズなどお好みのものでかまいません。

このレシピの生い立ち

盗まなくていいブリトーだが、5分で用意は流石に無理。
レシピID : 4583232 公開日 : 17/06/29 更新日 : 17/06/29

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