簡単餃子の画像

Description

簡単 餃子

材料

10尾ぐらい
カット野菜千切りきゃべつ
2袋 300gぐらい
1袋
1玉
しょうが
1片
醤油
40cc
みりん
40cc
40cc
中華だし
15g
ラー油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    千切りきゃべつをボールに入れてキッチン用のハサミでチョキチョキみじん切りにする

  2. 2

    にらをさっと洗って、キッチン用のハサミで、チョキチョキみじん切りにする

  3. 3

    写真

    玉ねぎを荒みじんにする

  4. 4

    写真

    きゃべつ、にら、玉ねぎの入ったボールに塩を小さじ1位入れて塩揉みして、水分をよくしぼる

  5. 5

    ミンチと荒みじんにしたむきえびを入れる
    調味料を全部入れてよく混ぜる
    市販の餃子の皮に包む

  6. 6

  7. 7

    フライパンにゴマ油をひいて、包んだ餃子を並べる
    少し焼き色をつける

  8. 8

    写真

    水(100ml)ぐらい入れて蓋をする。水分がなくなったら出来上がり

  9. 9

    羽根つきにする場合、水に片栗粉ティースプーン1杯入れて蓋をする。水分が完全に無くなったら出来上がり

コツ・ポイント

野菜の水分をよくしぼるのがポイント❗❗

このレシピの生い立ち

母の作る餃子が大好きで、結婚するときにこれだけは教えてと教えてもらいました。
レシピID : 4583829 公開日 : 17/06/18 更新日 : 21/04/29

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