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絶品♡我が家のベイクドチーズケーキ

絶品♡我が家のベイクドチーズケーキの画像

Description

濃厚で甘酸っぱい～ザクザクボトムが美味しいチーズケーキです【覚書】

材料 （１８ｃｍの底が抜ける丸型１台）

クリームチーズ
200ｇ
グラニュー糖
110ｇ
卵
２個
生クリーム
200ｃｃ
薄力粉
２５ｇ
レモン汁
大匙１と1/3
グラハムクラッカー
90ｇ
無塩バター
40ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    グラハムクラッカーを細かく砕き、溶かした無塩バターを加えよく混ぜる。マッシャーを使って型に敷き詰める

  2. 2

    写真

    ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ柔らかく練り、砂糖、卵、なまくりーむの順に加えよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    薄力粉を振るい入れゴムベラでさっくり混ぜ、レモン汁も加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    ①に③を流し入れ１６０度のオーブンで４０分、その後１７０度に上げ１５分焼く。

  5. 5

    写真

    型のまま冷ます。冷蔵で良く冷やして召し上がってくださいね( *´艸｀)

コツ・ポイント

グラハムクラッカーが無い場合は、マクビティのダイジェスティブビスケットがお勧め♡

行程①でクラッカーを敷き詰める時は薄く丁寧に端まで敷き詰めると美味しいです！

このレシピの生い立ち

いつも作るチーズケーキの覚書です。
レシピID : 4585327 公開日 : 17/06/19 更新日 : 17/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (15人)
2019年8月12日
写真
chef_taro
うまく焼けました！ボリューム感もあっておいしい♡(๑´ڡ`๑)

とってもお上手～♡プレートも素敵です！

2019年5月14日
写真
ゆと君ママ
３度目のリピレポです(*>ω<*)今回もブルーベリー入りで☆

3回も作って下さってありがとう♡ブルーベリー入り美味しそう～

2019年4月12日
写真
ゆと君ママ
ブルーベリー入りを早速リピしました♪間違いない美味しさ☆

たっぷり入ったブルーベリーが堪りません♡リピありがとう♪

2019年3月30日
写真
ゆと君ママ
主人の好きなブルーベリー入りで♪美味しくて喜んでくれました☆

ブルーベリー入り美味しそう～♡切り口が綺麗ですね♪

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パジャマでうさぎ
絶品♡我が家のベイクドチーズケーキ
by パジャマでうさぎ