我が家のチヂミ

豚肉は5㎜幅の細切り、ちくわは縦半分にしてから5㎜幅に切る。

にらは3㎝幅に切る、にんじんは縦3㎝横3㎜の細切りに、かぼちゃは3~5㎜幅にスライスしてから5㎜幅の細切りにする。

■を全部混ぜ合わせて生地を作ったら、1と2と干しエビと天かすを加える。天かすは焼く直前に混ぜる。

仕上げにごま油を1枚につき大さじ1程度たらし、両面をカリっとさせれば出来上がり。

醤油、コチュジャン、韓国のりなどを付けて食べる。