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ズッキーニはスティック状に切る。おくらはがくをとる。■Aは合わせておく。
ビタクラフトの鍋に(1)の野菜と水大さじ3を入れてフタをし、中火にかける。
蒸気が上がれば弱火にして約2~3分加熱する。ザルにあげて水気をきり、■Aを和えて冷やす。