簡単☆なめこと混ぜるだけゴーヤの画像

Description

ゴーヤとなめこと鰹節を混ぜるだけで、他の味付け不要です(笑)

材料 (2人分)

1/2本
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤを半分に切って、中の綿をスプーンで綺麗に取り、薄くスライスして塩をふって3分ほど置く。

  2. 2

    写真

    熱湯に1を入れて、1分半茹でて、冷水に取り色止めをしてしっかりと水分を切る。

  3. 3

    写真

    2のゴーヤになめこ鰹節を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    盛り付けて出来上がり。

  5. 5

    写真

    鰹節とポン酢のあっさりバージョン。
    ID4586686

  6. 6

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    しば漬けとゆかりのバージョン。
    ID4586706

  7. 7

    写真

    塩こんぶバージョン
    ID4630733

コツ・ポイント

なめこの種類により、味の濃さが違いますので分量を加減してください。
ゴーヤの苦味が大丈夫な人は、茹でなくてそのままどうぞ。

このレシピの生い立ち

ゴーヤのいろいろな料理にチャレンジ。
レシピID : 4586733 公開日 : 17/06/20 更新日 : 20/07/10

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