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【簡単レシピ】ヘルシー豆腐ハンバーグ

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Description

ヘルシーだけど食べ応え十分な簡単レシピ！タネをこどもと成型したり、親子で食育の時間を共有できます♪

材料

木綿とうふ
1丁
豚ひき肉
１５０ｇ
片栗粉
少々
乾燥ひじき
お好みで
醤油
大さじ１と半分
デーツシロップ
大さじ１
水
大さじ１

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水につけておく。
    豆腐を水切りする為に、お皿に入れて電子レンジで約3分程温めます

  2. 2

    十分水に戻したひじきをしっかり絞り、工程①で水切りをした豆腐をボウルに入れ、ひき肉を合わせ片栗粉を適宜加えながら混ぜます

  3. 3

    工程②を丸く整え、油をひいたフライパンで両面焼いていく。 中まで火が通ったら一度火をとめる

  4. 4

    工程③に醤油とデーツシロップ、水を混ぜ合わせ物を入れ全体にからめる。フライパンに火を付けて味を馴染ませる。

  5. 5

    水溶き片栗粉を流し入れ、 タレをからめたら完成です

コツ・ポイント

彩りプラスに、小さくブロック切りにしたにんじんをプラスするのもオススメですが、火が通る時間がかかるので、別で下茹でしておくとベター。
子供に形成してもらったりと、親子クッキングとしても楽しめます。沢山食べてもヘルシーです♬

このレシピの生い立ち

こどものヒトサラ公式ママサポーター渡邉美千代さんのオリジナルレシピです。https://kodomo.hitosara.com/recipe/mama/detail/31/908/#mrecipe908
レシピID : 4587107 公開日 : 17/06/20 更新日 : 17/06/28

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【簡単レシピ】ヘルシー豆腐ハンバーグ
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